Secretos, Aromas y Sabores del Cacao
- Fecha
- viernes17 de noviembre de 2017
- Lugar
- Fundación Magma
En esta oportunidad recorreremos la historia del chocolate , el árbol de cacao, la cosecha, fermentación y secado del fruto, varietales. Elaboración del chocolate, parámetros de calidad y nuevas tendencias en chocolatería.
Charla y degustación.
Ubicación
Fundación Magma, Concordia, Entre Ríos