A Direção de Bromatologia da Municipalidade de Concordia, em sua função de preservar a saúde da população de possíveis doenças transmitidas por alimentos, lembra à população em geral que as crianças menores de um ano não devem consumir mel nem alimentos que o contenham.
O mel é um dos alimentos que podem apresentar risco de contaminação com esporos da bactéria Clostridium Botulinum.
Nos lactentes, estes esporos podem se desenvolver no intestino e produzir botulismo, uma intoxicação grave.
Sintomas principais:
Constipação.
Letargia e fraqueza.
Dificuldade para sugar e engolir.
Pálpebras caídas.
Choro fraco.
O mel é um dos alimentos que podem apresentar risco de contaminação com esporos da bactéria Clostridium Botulinum.
Nos lactentes, estes esporos podem se desenvolver no intestino e produzir botulismo, uma intoxicação grave.
Sintomas principais:
Constipação.
Letargia e fraqueza.
Dificuldade para sugar e engolir.
Pálpebras caídas.
Choro fraco.