O Diretor de Cooperativismo e Associativismo, Ariel Gorostegui, junto com sua equipe técnica, ministrou uma palestra sobre Empreendedorismo para os alunos do segundo e terceiro ano da Tecnicatura em Gestão Gastronômica da Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER).
O encontro foi realizado no âmbito da Cátedra de Empreendedorismo, a cargo da docente Eng. em Alimentos Celeste Stirnemann, e teve como objetivo aproximar os estudantes de ferramentas concretas para fortalecer seus projetos e fomentar o espírito empreendedor no âmbito gastronômico.
Durante a palestra, Gorostegui explicou as linhas de assistência e acompanhamento que a Direção de Cooperativismo e Associativismo oferece para empreendedores locais, detalhando as distintas atividades que são realizadas pela área para potencializar o crescimento e a formalização dos empreendimentos.
“É fundamental que os futuros profissionais gastronômicos conheçam os recursos disponíveis para desenvolver suas ideias e convertê-las em projetos sustentáveis. Desde a Direção, trabalhamos dia a dia para fortalecer o ecossistema empreendedor de nossa cidade, oferecendo apoio técnico, capacitações e ferramentas que facilitem seu crescimento”, destacou Gorostegui.
A jornada concluiu com um intercâmbio enriquecedor entre os estudantes e a equipe técnica, onde foram abordadas dúvidas e inquietações sobre o desenvolvimento de empreendimentos no setor gastronômico.
Desde a Direção de Cooperativismo e Associativismo se reafirma o compromisso de continuar gerando espaços de formação e acompanhamento para o fortalecimento do empreendedorismo local.
O encontro foi realizado no âmbito da Cátedra de Empreendedorismo, a cargo da docente Eng. em Alimentos Celeste Stirnemann, e teve como objetivo aproximar os estudantes de ferramentas concretas para fortalecer seus projetos e fomentar o espírito empreendedor no âmbito gastronômico.
Durante a palestra, Gorostegui explicou as linhas de assistência e acompanhamento que a Direção de Cooperativismo e Associativismo oferece para empreendedores locais, detalhando as distintas atividades que são realizadas pela área para potencializar o crescimento e a formalização dos empreendimentos.
“É fundamental que os futuros profissionais gastronômicos conheçam os recursos disponíveis para desenvolver suas ideias e convertê-las em projetos sustentáveis. Desde a Direção, trabalhamos dia a dia para fortalecer o ecossistema empreendedor de nossa cidade, oferecendo apoio técnico, capacitações e ferramentas que facilitem seu crescimento”, destacou Gorostegui.
A jornada concluiu com um intercâmbio enriquecedor entre os estudantes e a equipe técnica, onde foram abordadas dúvidas e inquietações sobre o desenvolvimento de empreendimentos no setor gastronômico.
Desde a Direção de Cooperativismo e Associativismo se reafirma o compromisso de continuar gerando espaços de formação e acompanhamento para o fortalecimento do empreendedorismo local.