Nesta sexta-feira, no Salão da Paróquia Nossa Senhora de Pompeya, foi realizado o Curso Gratuito de Manipulação de Alimentos destinado aos feirantes do Parque Ferré. A capacitação reuniu mais de 60 feirantes que comercializam alimentos no mencionado local.
O curso foi ministrado por Natalia García, Técnica em Alimentos, que forneceu conhecimentos fundamentais sobre boas práticas de manipulação e segurança alimentar, com o objetivo de fortalecer as competências dos participantes e promover práticas seguras e saudáveis em seus postos de trabalho.
Além disso, o evento contou com a presença de autoridades locais, entre elas, o Diretor de Cooperativismo e Associativismo, Ariel Gorostegui, e a Diretora de Bromatologia, Hilda Rousserie, que destacaram a importância destas capacitações para assegurar a qualidade dos produtos comercializados e melhorar as condições de trabalho dos feirantes.
Ao finalizar o curso, foi realizada uma reunião informativa obrigatória com os feirantes, onde foram discutidos temas relacionados com a reorganização do Parque Ferré e o cumprimento de normas bromatológicas vigentes.
O curso foi ministrado por Natalia García, Técnica em Alimentos, que forneceu conhecimentos fundamentais sobre boas práticas de manipulação e segurança alimentar, com o objetivo de fortalecer as competências dos participantes e promover práticas seguras e saudáveis em seus postos de trabalho.
Além disso, o evento contou com a presença de autoridades locais, entre elas, o Diretor de Cooperativismo e Associativismo, Ariel Gorostegui, e a Diretora de Bromatologia, Hilda Rousserie, que destacaram a importância destas capacitações para assegurar a qualidade dos produtos comercializados e melhorar as condições de trabalho dos feirantes.
Ao finalizar o curso, foi realizada uma reunião informativa obrigatória com os feirantes, onde foram discutidos temas relacionados com a reorganização do Parque Ferré e o cumprimento de normas bromatológicas vigentes.