Todo dia 7 de junho comemora-se o Dia Mundial da Segurança Alimentar, uma data promovida pela Organização das Nações Unidas para conscientizar sobre a importância de garantir que os alimentos sejam seguros para o consumo humano.
A segurança alimentar desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças transmitidas por alimentos e constitui uma ferramenta chave para garantir uma melhor qualidade de vida para toda a população.
Um alimento seguro é aquele que não causa dano à saúde do consumidor, por isso, é indispensável que cada um dos manipuladores da cadeia alimentar assuma o compromisso de produzir, elaborar, transportar, comercializar e consumir alimentos de maneira responsável.
RECOMENDAÇÕES
Trata-se de uma questão prioritária de saúde pública, por isso a Municipalidade de Concordia, através da Direção de Bromatologia, compartilha com a comunidade as cinco chaves para a segurança dos alimentos:
Mantenha a limpeza e desinfecção dos utensílios e demais elementos de cozinha, para eliminar assim os micróbios.
Separe os alimentos crus dos cozidos para evitar que os micróbios passem aos alimentos já cozidos.
Cozinhe completamente os alimentos, para destruir os germes perigosos.
Mantenha os alimentos em temperaturas seguras para evitar que os germes se reproduzam.
Use água e matérias-primas seguras sempre adquira-os em estabelecimentos habilitados.
A prevenção das doenças transmitidas por alimentos é uma responsabilidade compartilhada. Por isso, a educação, a conscientização e o cumprimento das normas higiênico-sanitárias constituem ferramentas fundamentais para proteger a saúde de toda a população.
A segurança alimentar desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças transmitidas por alimentos e constitui uma ferramenta chave para garantir uma melhor qualidade de vida para toda a população.
Um alimento seguro é aquele que não causa dano à saúde do consumidor, por isso, é indispensável que cada um dos manipuladores da cadeia alimentar assuma o compromisso de produzir, elaborar, transportar, comercializar e consumir alimentos de maneira responsável.
RECOMENDAÇÕES
Trata-se de uma questão prioritária de saúde pública, por isso a Municipalidade de Concordia, através da Direção de Bromatologia, compartilha com a comunidade as cinco chaves para a segurança dos alimentos:
Mantenha a limpeza e desinfecção dos utensílios e demais elementos de cozinha, para eliminar assim os micróbios.
Separe os alimentos crus dos cozidos para evitar que os micróbios passem aos alimentos já cozidos.
Cozinhe completamente os alimentos, para destruir os germes perigosos.
Mantenha os alimentos em temperaturas seguras para evitar que os germes se reproduzam.
Use água e matérias-primas seguras sempre adquira-os em estabelecimentos habilitados.
A prevenção das doenças transmitidas por alimentos é uma responsabilidade compartilhada. Por isso, a educação, a conscientização e o cumprimento das normas higiênico-sanitárias constituem ferramentas fundamentais para proteger a saúde de toda a população.